Saumetsa poolmõis (saksa k Saumetz) eraldati naabruses asuva Habaja mõisa lõunapoolsetest maadest eraldiseisva üksusena 1827. aastal. Mõisa esimene omanik oli Eduard von zur Mühlen. Von zur Mühlenite perekonna kätte jäi mõis kuni 1881. aastani, mil selle omandas Amalie von Kotzebue. 1904. aastal siirdus mõis Habaja mõisa omanike von Hunniuste valdusse. Kuna 1919. aasta võõrandamine jättis poolmõisad puutumata, jäi Saumetsa von Hunniuste kätte kuni 1939. aasta ümberasumiseni ehk Umsidlung'ini.

Mõisa peahoone oli tagasihoidlik ühekorruseline puitehitis. Ka kõrvalhooned olid küllaltki väikesed ja lihtsad. Kaasajal on kõik mõisasüdame ehitised hävinud. Alles on vaid väike võsastunud park ning Kose-Rapla maanteelt sinna suunduv sajakonna meetri pikkune allee.

Ajaloolise jaotuse järgi Harjumaale Kose kihelkonda kuulunud mõis jääb kaasajal Harjumaale Kose valla territooriumile.