Kaarma mõis (saksa k Karmelhof) asutati 16. sajandil. Alates 18. sajandi algusest kuni võõrandamiseni kuulus mõis von Güldenstubbede aadliperekonnale. Peale Uue-Kaarma mõisa loomist 1872. aastal hakati teda eesti keeles kutsuma vahel ka Vana-Kaarma mõisaks.

Kaunis barokne kivist peahoone püstitati mõisa 18. sajandi esikümnenditel. Hoonet iseloomustasid väikeste ruutudega aknad ning kivist murdkelpkatus. Arvukalt oli mõisas ka kõrvalhooneid.

Mõisa peahoone jäi Teise maailmasõja järgselt varemetesse. Praegu on hoonest alles madalad müüriosad keset võsastunud parki. Säilinud on mõned tugevalt ümber ehitatud kõrvalhooned.

Saaremaale Kaarma kihelkonda kuulunud mõis jääb kaasajal Kaarma valla territooriumile.